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感官指标 |
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类目 |
指标 |
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脂肪30%±2% |
脂肪35%±2% |
脂肪40%±2% |
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外观 |
乳白色或淡黄色粉末，无肉眼可见杂质 |
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溶解性 |
速溶 |
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气味 |
芳醇圆润厚重 |
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滋味 |
柔软细滑 |
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物理指标 |
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类目 |
Index |
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脂肪30%±2% |
脂肪35%±2% |
脂肪40%±2% |
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溶解性 |
60℃时水溶性强 |
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水分 |
6% |
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灰分 |
3% |
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蛋白 |
2% |
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PH值 |
4.5-6.5 |
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脂肪 |
30%±2% |
35%±2% |
40%±2% |
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碳水化合物 |
60% |
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卫生指标 |
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类目 |
指标 |
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Fat30%±2% |
Fat35%±2% |
Fat40%±2% |
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铅(Pb+) |
≤0.5mg/kg |
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总砷(As-) |
≤0.5mg/kg |
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大肠杆菌(N) |
≤30mpn/100g |
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菌落总数(N) |
≤3000cfu/g |
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致病菌(沙门氏菌) |
Negative |
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该产品被广泛应用于咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、婴儿饮料、冰激凌、即溶麦片、面包、饼干、调味酱、巧克力等食品中。
25kg塑料编织袋/牛皮纸袋包装。或者按照客户要求生产。
